Τσουρέκι Φαίδων 400gr

Τσουρέκι Φαίδων 400gr

Πολίτικο τσουρέκι, αφράτο με προζύμι. Το Τσουρέκι, είναι ένα νόστιμο γλυκό που είναι πολύ δημοφιλές ειδικά κατά την περίοδο των Χριστουγέννων ή του Πάσχα. Αυτό το τσουρέκι με μαχλέπι βασίζεται σε μια πολίτικη συνταγή. 

Το Τσουρέκι, αυτή η γλυκιά πλεξούδα, είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ, το τσάι και το αφέψημά σας, ενώ οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να το χρησιμοποιήσουν για το πρωινό ή το μπραντς τους.

Συστατικά :

Αλεύρι σίτου, ζάχαρη, μαργαρίνη [φυτικά έλαια και λίπη (βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο, φοινικέλαιο), φυτικά υδρογονωμένα έλαια και λίπη (βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο, φοινικέλαιο), γαλακτωματοποιητής (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, αλάτι, μέσο οξίνισης (κιτρικό οξύ), συντηρητικό (σορβικό κάλιο), αρωματική ύλη, Χρωστική (β-καροτένιο), φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο), ζύμη αρτοποιίας, αυγό, ορός γάλακτος σκόνη, γάλα πλήρες σκόνη, δεξτρόζη, μαχλέπι, γαλακτωματοποιητές (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, εστέρες του μονο- και δι-ακετυλο τρυγικού οξέος με μονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων), αρωματικές ύλες, συντηρητικό (προπιονικό ασβέστιο), μέσο οξίνισης (διοξικό νάτριο), σταθεροποιητές (γλυκερίνη, κόμμι ξανθάνης, στεροϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο). Γαρνίρισμα: αμυγδαλόψιχα. Επίχρισμα: πρωτεΐνες γάλακτος, δεξτρόζη, φυτικό έλαιο (κραμβέλαιο).