Muffin Βουτύρου με γέμιση Αλατισμένη Καραμέλα Οικογένεια Στεργίου 120gr

Muffin Βουτύρου με γέμιση Αλατισμένη Καραμέλα Οικογένεια Στεργίου 120gr

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία αφράτη βουτυρένια ζύμη που κρύβει μέσα της μία λαχταριστή γέμιση από ρευστή αλατισμένη καραμέλα; Το muffin αυτό συστήνεται στους λάτρεις των απλών γεύσεων κέικ που θέλουν όμως κάτι παραπάνω από το γλυκό τους σνακ: πάντρεμα υφών, όπως αυτό της αφράτης ζύμης και υγρής καρδιάς από καραμέλα αλλά και των συμπληρωματικών γεύσεων όπως του βουτύρου και της αλατισμένης καραμέλας. Συνοδεύει ιδανικά τον καφέ και το τσάι, ενώ απολαμβάνεται εξίσου απολαυστικά και σκέτο.

Συστατικά:

Ζάχαρη, αλεύρι σίτου, γέμιση αλατισμένης καραμέλας 20% [σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη, νερό, πλήρες γάλα σκόνη, βούτυρο 2%, φυσικές αρωματικές ύλες, καραμέλα 0.6%, σταθεροποιητής (αμιδούχος πηκτίνη), συντηρητικό (σορβικό κάλιο), αλάτι], αυγό, φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο), υγροσκοπικό μέσο (γλυκερίνη), άμυλο αραβοσίτου, νερό, ορός γάλακτος σκόνη, βούτυρο γάλακτος 1.2%. Διογκωτικοί παράγοντες (δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο, όξινο ανθρακικό νάτριο), γαλακτωματοποιητές (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων), αλάτι, γλουτένη σίτου, τροποποιημένο άμυλο σίτου, φυσικό άρωμα βουτύρου, δεξτρόζη, συντηρητικό (σορβικό κάλιο), χρωστική (β-καροτένιο).

Πιθανή παρουσία σε ίχνη από ξηρούς καρπούς, σουσάμι, λούπινο, σόγια.