Τζίντζερ Βιολογικό BDL Organic & Healthy Foods 50gr

Τζίντζερ Βιολογικό BDL Organic & Healthy Foods 50gr

Το Τζίντζερ ή Πιπερόριζα προέρχεται από την Ανατολή & είναι πολυετές φαρμακευτικό φυτό το οποίο έχει κονδυλώδες ρίζωμα με χαρακτηριστική καφέ φλούδα στο εξωτερικό του, ενώ εσωτερικά έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα & αναδύει χαρακτηριστικό πικάντικο & λεμονοειδές άρωμα.

 Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες & περιέχει αντιφλεγμονώδεις ουσίες, αιθέρια έλαια  (ζιγκιμπερόνη, καμφίνη, κ.α.), καυστικές ουσίες (τζιντζερόνη, τζιντζερόλη, κ.α.), φαινολικές ενώσεις, μέταλλα & ιχνοστοιχεία.

Προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, vegan, δεν περιέχει χρωστικές - αρωματικές ουσίες, συντηρητικά ή πρόσθετα οποιουδήποτε είδους.

Τρόποι χρήσης:

Σε χώρες της νοτιοανατολικής Ασίας το τζίντζερ είναι από τα κύρια συστατικά στην προετοιμασία φαγητών, ιδιαίτερα με λαχανικά & φακές. Επίσης χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στον καφέ, το τσάι & το γάλα. 

Στη δυτική κουζίνα χρησιμοποιείται για την παρασκευή ροφημάτων, στην ζαχαροπλαστική (μπισκότα, κέικ) & στη μαγειρική. Η χαρακτηριστική του γεύση νοστιμίζει τα φαγητά, τις σάλτσες, τα ροφήματα, τα γλυκά & τα κοκτέιλ ποτών.

Συστατικά:

Τζίντζερ (πιπερόριζα )* τριμμένo .

*Προϊόν βιολογικής γεωργίας. Προέλευση Ινδία.

Το προϊόν συσκευάζεται σε εργαστήριο που διαχειρίζεται ξηρούς καρπούς με κέλυφος, αραχίδες, σόγια, σουσάμι και δημητριακά που περιέχουν γλουτένη.