Μέλι Πεύκου Melite 250gr

Μέλι Πεύκου Melite 250gr

Το μέλι πεύκου, το οποίο προέρχεται από μελίτωμα, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Γι' αυτόν το λόγο η ταχύτητα κρυστάλλωσής του είναι μικρή, δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό και έχει λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με το ανθόμελο.

Θεωρείται μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στον μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύστασή του. Aπό τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός κ.λπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα.