Φασόλια Γίγαντες Φενεού Δικότυλον 500gr

Φασόλια Γίγαντες Φενεού Δικότυλον 500gr

Οι γίγαντες Φενεού είναι ανάλογης ποιότητας και διατροφικής αξίας με τα Φασόλια "βανίλιες Φενεού", αφού καλλιεργούνται στο ίδιο περιβάλλον, στα ίδια εδάφη, με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο και εν τέλει δέχονται τις ίδιες επιδράσεις του μικροκλίματος της περιοχής.

Οι γίγαντες έχουν τις ίδιες ευεργετικές δράσεις με τα υπόλοιπα όσπρια. Είναι πολύ καλή πηγή τρυπτοφάνης, φυτικής ίνας και μαγνησίου, και καλή πηγή φυλλικού οξέος, πρωτείνης, καλίου, σιδήρου, χαλκού, φωσφόρου και μαγνησίου. Χαρακτηριστικό είναι ότι οι πρωτεΐνες των οσπρίων σε συνδυασμό με άλλες πρωτεΐνες ζωικής ή φυτικής προέλευσης, καλύπτουν ικανοποιητικά τις ανάγκες του ανθρώπου σε απαραίτητα αμινοξέα.

Εκτός από τις πρωτεΐνες, τους σύνθετους υδατάνθρακες και τις φυτικές ίνες, τα φασόλια είναι ένα πραγματικό «οπλοστάσιο» θρεπτικών συστατικών. Ενδεικτικά μπορούν να αναφερθούν τα αντιοξειδωτικά, οι βιταμίνες και τα μεταλλικά ιχνοστοιχεία, όπως ο χαλκός, το φυλλικό οξύ, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο και ο ψευδάργυρος.