Καλάθι
Δεν υπάρχουν άλλα προϊόντα στο καλάθι σας
Μαύρο Πιπέρι Shoyu Umami 250ml
Τον 7ο αιώνα, οι βουδιστές μοναχοί εισήγαγαν στην Ιαπωνία τη χορτοφαγία φέρνοντας μαζί τους πολλά προϊόντα με βάση τη σόγια, όπως η soy sauce.
Οι Ιάπωνες τροποποίησαν την κλασική ως τότε soy sauce, δημιουργώντας μία σάλτσα σόγιας που έγινε γνωστή ως shoyu και χαρακτηριζόταν από τροποποιήσεις στη σύσταση της.
Η shoyu έγινε πολύ γρήγορα το βασικό καρύκευμα της Ιαπωνικής κουζίνας παίρνοντας τη θέση του guosho, σάλτσας που παρασκευαζόταν από ψάρια.
Συστατικά:
Μαύρο πιπέρι 15%, εκχύλισμα σιταριού, αλάτι, aspergillus oryzae, νερό.
Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών.
