Κοζανίτικη Πίτα Κιχί με Κασέρι & Γραβιέρα Alfa 800gr

Κοζανίτικη Πίτα Κιχί με Κασέρι & Γραβιέρα Alfa 800gr

Toπική Κοζανίτικη πίτα Κιχί με γραβιέρα Π.Ο.Π και κασέρι Π.Ο.Π, με νέα συνταγή που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια αλλά κυρίως οι μικροί μας φίλοι!

Θα αγαπηθεί όχι μόνο για το εξαιρετικής ποιότητας χωριάτικο φύλλο, ζυμωμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλλά και για τα Π.Ο.Π τυριά της.

Προϊόν βαθιάς κατάψυξης.

Συνθήκες Διατήρησης:

• Στο ψυγείο +2°C: 24 ώρες
• Σε κατάψυξη -6°C: 1 εβδομάδα
• Σε κατάψυξη -12°C: 1 μήνας
• Σε κατάψυξη -18°C: βλ. συσκευασία

Οδηγίες Ψησίματος:

Ψήνεται κατευθείαν από την κατάψυξη. Δεν χρειάζεται ξεπάγωμα!

• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180⁰C-200⁰C.
• Βγάζετε το προϊόν από την κατάψυξη, αφαιρείτε το καπάκι και τοποθετείτε την πίτα με το δικό της χάρτινο ταψί, στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου.
• Ψήνετε στους 190⁰C για 40-45 λεπτά περίπου (ανάλογα με την απόδοση του φούρνου σας) μέχρι να ροδίσει.

Συστατικά:

Ζύμη 60%:

Αλεύρι σίτου, νερό, ηλιέλαιο, βαμβακέλαιο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2,3%, αλάτι, δεξτρόζη, άμυλο αραβοσίτου.

Γέμιση 40%:

Νερό, τυρί κεφαλοτύρι: (παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια), τυρί κασέρι Π.Ο.Π 7%: (παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια), ημίσκληρο τυρί: (παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια), σιμιγδάλι σίτου, άμυλο πατάτας, τυρί γραβιέρα Π.Ο.Π 1,5%: (παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια), τυρί κεφαλογραβιέρα Π.Ο.Π: (παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια), εκχύλισμα μαγιάς, αλάτι, άρωμα τυριού.

Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από αυγό, φιστίκια (αραχίδες), σόγια, ξηρούς καρπούς με κέλυφος, σέλινο, μουστάρδα (σινάπι), σουσάμι.