Διαδικασία ψησίματος:
Το προϊόν ψήνεται ΧΩΡΙΣ να αποψυχθεί στους 175-180°C για 45-60 λεπτά περίπου, ανάλογα τον φούρνο.
Στα πρώτα 15 λεπτά χαράσσεται στα σημεία που είναι ήδη κομμένη για να ψηθεί και το εσωτερικό της.
Συστατικά:
Αλεύρι σίτου, μπεσαμέλ (28%)[ορός γάλακτος σε σκόνη, τροποποιημένο άμυλο, άπαχο γάλα σε σκόνη, πυκνωτικό μέσο (αλγινικό νάτριο), αλάτι, μπαχαρικά], τυρί γκούντα(17%), ημίσκληρο τυρί(4,5%) (από 100% αγελαδινό γάλα),κασέρι Π.Ο.Π. ''Ρέντα'' (3%) (από 100% παστεριωμένο πρόβειο και γίδινο γάλα, σκληρό τυρί(2,5%) (από 100% αγελαδινό γάλα), ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη.
Σχετικά Προϊόντα
